教学主题

食物金字塔

班级

幼儿园大班

教学内容及分析

教师讲述食物类型——五谷类、肉类、蛋奶类、蔬果类。请小朋友们说说平时的餐点，这四类食物哪个吃的最多，为什么？说一说它们都有什么营养。（五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气，肉类食物中含有脂肪，蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮，蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮成长。）

大班教案《食物金字塔》适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿认识人体所需要的四类食物及其作用，知道均衡的营养对身体健康的重要性，愿意均衡摄取食物，养成不挑食的好习惯，愿意相互交流和调查，提高交往能力和语言的表达能力。

教学对象及特点

对象：大班幼儿

特点:

1、认识人体所需要的四类食物及其作用。

2：了解食物营养价值，能设计出一日食谱。

教学目标

1、了解食物金字塔的结构及作用

2、知道食物营养价值，愿意均衡摄取食物。

3、尝试自己设计营养均衡的一日食谱。

教学过程

所选技术

技术使用的目的

一、语音导入，引导幼儿进入活动

师：是谁在叫呀？是你吗？

你来帮我找一找，到底是谁在叫。

师：她的肚子为什么会痛呢？怎么了？我们听听医生怎么说吧！

师：那每天吃什么才是健康的饮食呢？

手机播放音频

通过音频让幼儿判断是声音类似身体哪个部位发出的。

二、认识金字塔，了解四大类食物

（一）我们吃的食物虽然都很丰富，样式也很多，可是那些是我们身体最需要的呢。

（二）我们一起来看看这些食物，他们堆起来像一个什么形状？

小结：有的小朋友说像三角形、像一座山、还有的小朋友说像一座塔，没错，他有一个好听的名字，叫做食物金字塔。

（三）我们一起来看一看金字塔中每一层都有哪些食物？我们按照从上往下的顺序，我们一层一层来认识一下。

小结：第一层统称为统称为油脂类，它负责保证我们身体的能量。第三层统称为肉、蛋、奶类，补充我们的需要的蛋白质， 第三层统称为蔬菜水果类，它负责补充我们的膳食纤维和维生素。第四层统称为谷物类，它负责满足我们需要的碳水碳水化合物。

（四）刚才我们都认识了那四类食物？

（五）老师这里有一部分食物想请小朋友 帮帮忙，帮它们找到属于自己的那一类。

播放PPT课件

通过PPT的导入了解如何对食物进行分类

三、营养知多少，了解食物营养价值

（一）为什么油脂类的食物在最上面，谷物类在最下面？

我们可以通过这个视频来听一听他是怎么说的。

小结：最上面的油脂类，含有大量的脂肪，摄取过多，会导致人体发胖，这样的话身体会出现很多种疾病，而谷物类食物能给我们身体带来能量和营养，因为人体的需求不一样，越往 上需求越少，所以在下面的要多吃，在上面的要少吃，每一层食物每天都要适量的吃，这样 才能让我们营养均衡，身体健康。

播放PPT课件

通过幻灯片播放，让幼儿区分蔬菜类、水果类、肉类

四、健康生活由我们开启，幼儿分组设计食谱

（一）出示语音、设计食谱

 你们愿意帮助她吗？有谁想来设计早餐？

那现在请所有小朋友去帮助小豆豆设计一份你认为营养均衡的一日食谱吧！

（二）健康饮食大比拼

我们已经认识了谷物类、蔬菜水果类、鱼肉类、油脂类四类食物，也知道了谷物类是可以多吃的，刚刚小朋友们也自己设计了营养均衡的食谱，那现在我考考你们啦，等下请小朋友分

成两组进行比赛，看哪一组对于那些食物可以多吃掌握的更多，哪一组正确率最高则获胜。

通过视频导入进入游戏环节

通过视频，音频让幼儿快速进行活动情景中来

教学设计与实施情况的总结与反思

这堂课下来，幼儿能基本掌握，通过环境材料的设置，幼儿在情感，态度，能力，知识，技能等方面得到了自主发展。幼儿和老师配合的都非常好，总体来讲，这堂课还是挺好的，但听课的老师对我提出的建议是营养的知识比较专业，有条件可以请保健医生或者家长中的从事相关营养保健工作的人员对幼儿进行相关的教育，效果会更好。

    如果让我重新上这节课的话，我会把老师给我提的建议都会利用在里面，让幼儿重新来掌握这堂课的重点。

    幼儿百科：食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。