6  盐和糖哪儿去了

教学目标

1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2.举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。

3.能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4.意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重难点：

1.观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

2.通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教学准备：

分组材料：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，面粉2份，水2杯，加了面粉的水1杯，盐水1杯，过滤装置2个

演示材料：尝味棒1根，盐水1杯，红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯

课时安排：1课时

教学过程：

一、导入新课  

1.播放毛驴过河的动画片段，教师：驴子背的盐哪儿去了？

2.教师揭示课题。（板书课题）

二、学习新课  

（一）观察、比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1.教师（出示盐、红糖、沙子三种物质）：把这三种物质放入水中，会产生什么变化？ 

2.教师：这三种物质是什么样的？

3.指导学生把三种物质分别放入水中，观察。

4.教师：描述你们观察到的现象。

5.引导学生思考，盐和糖是否还在水中。

6.小结：糖和盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。

（二）观察、比较盐和面粉在水中的变化

1.教师：面粉会不会溶解在水中？

2.指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。

3.指导学生把盐水和加了面粉的水分别倒在滤纸上，你看到了什么？

4.教师：把加了面粉的水静置一段时间，观察它和盐水有什么不同。这说明了什么？

5.小结：面粉很难溶于水中。

三、拓展与总结 

1.教师：油能不能溶解在水中？（播放视频）

2.演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。

3.播放视频，教师：课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能不能溶解在水中。