教学主题

七年级下册第2章第三节《合理营养与食品安全》

教学对象

七年级一班学生

教学内容

人教版  七年级下册第2章《合理营养与食品安全》

教学目标

《合理营养与食品安全》通过多媒体教学，让学生独立学习，小组合作交流，展示与点评环节充分发挥学生的主体作用。在教学中，借助多媒体的视频播放，让学生更直观了解哪些是不合理的营养方式，突破重难点。让学生探究、参与、互动学习，引导学生认识哪些食物是有毒的，哪些食品存在安全隐患。

教学重点

1. 重点：尝试设计一份营养合理的食谱；

学习难点

1. 难点：合理营养，设计一份营养合理的食谱。

导入目的

《合理营养与食品安全》通过多媒体教学，让学生独立学习，小组合作交流，展示与点评环节充分发挥学生的主体作用。在教学中，借助多媒体的视频播放，让学生更直观了解哪些是不合理的营养方式，突破重难点。让学生探究、参与、互动学习，引导学生认识哪些食物是有毒的，哪些食品存在安全隐患。

媒体资源

2. 课件展示视频，图片，让学生更为直观

3.展示标题，播放视频

技术工具

多媒体一体机， 

导入设计

积极的思维活动是课堂教学成功的关键，而富有启发性的导入可以激发学生的思维兴趣，所以教师上课伊始就应当注意通过创设情意导入来激发学生的思维，以引起学生对新知识新内容的热烈探求。课堂导入是课堂教学的主要环节之一，一堂课导入的成功与否直接影响着整堂课的效果。导入环节：

上一节我们学习了《消化和吸收》，那为什么说小肠是消化和吸收的主要场所呢？

（1、小肠很长2、小肠有小肠绒毛襞和皱襞，大大增加了消化和吸收的表面积3、小肠外有丰富的毛细血管4、小肠内有多种消化液5、小肠绒毛襞和毛细血管襞都很薄）

我们现吃的食品大多者一样，应该说大家都是营养比较均衡的，介事实是怎样的呢，我们先来观看一段视频。

为什么很多mgip会出现营养不良这种情况呢，那什么是合理的营养呢？这就是我们今天要学的内容

自评等级

☑优秀 □合格 □不合格